Des inventaires pour connaître les vergers du Pays du Mont-Blanc
Le Pays du Mont-Blanc dispose de vergers plus ou moins à l’abandon. Ces arbres modèlent le paysage et sont les témoins vivants du patrimoine local. La Communauté de Communes poursuit un travail de recensement commencé en 2019.
Sauvegarder un patrimoine immatériel
Autrefois, les fruits étaient valorisés sous forme de cidre, alcool, pâtisseries, plats, fruits séchés ou de conservation. Les vergers étaient des propriétés familiales et les entretenir faisait partie des tâches quotidiennes.
Aujourd’hui, faute de temps ou de savoir-faire, les arbres fruitiers sont souvent peu entretenus et le verger traditionnel est tombé en désuétude.
Les inventaires réalisés par la Communauté de Communes permettent de mieux connaître ce patrimoine.
plus de 40 inventaires
réalisés au Pays du Mont-Blanc
plus de 1000 arbres
identifiés et expertisés
Le Conseil Départemental de la Haute-Savoie soutient financièrement cette action. Des techniciens des associations Une Farandole et Jardin des Cimes réalisent les inventaires en partenariat avec la Communauté de Communes. La détermination des variétés se fait en partenariat avec l’association Croqueurs de pomme de la Haute-Savoie.
Des interventions chez les propriétaires
Les propriétaires volontaires accueillent les techniciens dans leur verger.
Ils apportent tous les éléments historiques sur leurs arbres, ainsi que les habitudes d’usage des fruits. Chaque verger a une histoire particulière, articulée autour de la vie de ses propriétaires.
Une vision sur l’évolution des espèces
Certaines espèces sont atypiques au Pays du Mont-Blanc mais s’adaptent finalement bien grâce aux effets du changement climatique.
À l’inverse, des variétés traditionnelles montrent des signes de dépérissement sur les versants exposés et secs. Plusieurs vergers autour de 1200 m d’altitude montrent que les variétés locales se plaisent bien en altitude, avec des durées de conservation bien supérieure aux mêmes variétés implantées en plaine.
Un intérêt biologique
Les vergers traditionnels assurent de nombreuses fonctions
- paysagère: autour des hameaux et des villages, ils réduisent l’impact paysager des constructions.
- écologique : le verger abrite un écosystème riche. C’est le lieu de nidification de nombreuses espèces.
- patrimoniales et culturelles: c’est souvent le résultat de recherche et de développement de variétés adaptées au milieu au besoins de consommation locaux, avec les traditions qui s’y sont associées.
- ressource locale valorisable en circuits courts avec des intérêts gustatifs des variétés locales qui les démarquent des variétés standards.
S'inscrire à un inventaire
Toute personne souhaitant une expertise de son verger peut s’inscrire. Les inventaires sont réalisés sur des vergers d’au moins 10 arbres.
Pendant la session, les techniciens effectuent un état des lieux de chaque arbre avec des recommandations sur les interventions à prévoir.
Pour aider les propriétaires dans ces travaux, ils peuvent participer à des sessions de formation gratuites.
Des inventaires aux formations
La Communauté de Communes organise des formations plusieurs fois par an. Elles sont co-animées avec l’association Une Farandole et présentent les techniques les plus importantes à maîtriser (taille, greffe, plantation, etc.). Par ailleurs, elle mène également des actions de conservation des espèces en reproduisant plusieurs variétés typiques du territoire.
Jardin des cimes organise également des animations autour des arbres fruitiers, notamment pour les scolaires.